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广灵画眉驴

2010-12-06 08:00:15 来源:大同新闻网
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  画眉驴为中国五大名驴之一,以黑色最多,黑白混生的青色次之。黑色和青色驴,均为五白一黑或一青,即眼圈、嘴头、肚皮、档口和耳侧毛色粉白,余为黑色或青色,故称为画眉驴。
  据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到效果。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血补气功效,对女性养颜护肤更有特效。
  广灵画眉驴肉,以广灵特产的画眉驴肉为原料,经煮熟酱制而成,而且有很好的营养和保健作用。
  2009年公布的全国畜禽遗传资源保护和基因库名单中,广灵画眉驴首列其中。广灵画眉驴保护区和广灵画眉驴保种场亦首列其中,这对推进当地优良畜禽遗传资源的保护和开发利用具有重要意义。

 

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